2013年01月13日
さらに簡単 発芽玄米
今回は白米2合:玄米1合。
①玄米を簡単に洗う
②玄米1合分のメモリまで水を入れて炊飯器で2時間保温
③その後スイッチOFF(2時間放置)
④2時間後炊飯スイッチON
白米も合わせた買ったので
④の炊飯前に1時間ほど別でつけておいた
黒米入り白米2合を合わせて炊飯
ちゃんと発芽してましたよー。
急ピッチバージョンなので
栄養的にこのレシピとどう変わるのかわからないけど。
でーじふっくらもちもち。
たまにぷちぷちと発芽玄米の食感もあり。
玄米オンリーではないので
食感は玄米だけだとどうだろう・・・。
でも、かなりやわらかいと思う。
おためしあれ。
Posted by rue at 20:26
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