dal　　中医学×アロマセラピー

今日は単発の薬膳教室でした。
十全大補湯という漢方薬を使いながら
冬をテーマにした薬膳料理。

ワタシの場合、料理教室というより
講話を楽しんでいただけたら・・・という事で、
メニューや手順はいたってシンプルです。

・十全スープ
・キャベツシュウマイ
・薬膳油みそ
・黒米ごはん



補腎シュウマイ

冬は五臓の中で「腎」がダウンしがち。
腎とは腎臓の働きも含めつつ
成長や発育～老化などに関わる大切なところ。
婦人科系のトラブルや更年期などにも関わります。
今日は、その腎の働きを補う食材を組み合わせたメニュー。

次回は4/12（火）の春の薬膳料理です。
そろそろこちらで募集が出るかと思います

今年から内容新たにスタートした
初心者向けの薬膳教室（５回コース）。
お陰様で年明け１月～２月は満席でした。
第２期となる３月コースも定員に達しました。
また、４月スタートを検討しておりますので
ご興味がある方はこちらのＨＰをチェック！
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