2013年01月22日
簡単 麹ぱん
レシピというほどでもないし、本格的なパンでもないんだけど。
昨日の食育講演会で
子どもでもできるような簡単なレシピがいろいろあるといいなーと思って。
なので、作ってみた。
米と米麹でできた「甘酒」と
ホットケーキミックスのみ。
まぜてトースターでチンしたら
パンみたいになりよった。
簡単な甘酒パン。
外側はさくさくで、中はホットケーキみたいな感じ。
メロンパンっぽい食感かな。
甘酒の甘みで砂糖もいらないわけ。
卵も使わないでの、卵アレルギーでもOK。
ホットケーキミックス 50gと甘酒40g(我が家の場合)を混ぜて
アルミホイルに乗せて3~5分チン。
膨らみが足りなかったり、ふにゃふにゃだったら
再度数分チン。以上。
これで大人の手のひらサイズよりちょっと小さめが1個くらいできるかな。
甘酒は砂糖が入っていたり、酒粕が原料でアルコール分が入っているのもあるので
ノンシュガー・ノンアルコールのこちらはオススメよ。
昨日の食育講演会で
子どもでもできるような簡単なレシピがいろいろあるといいなーと思って。
なので、作ってみた。
米と米麹でできた「甘酒」と
ホットケーキミックスのみ。
まぜてトースターでチンしたら
パンみたいになりよった。
簡単な甘酒パン。
外側はさくさくで、中はホットケーキみたいな感じ。
メロンパンっぽい食感かな。
甘酒の甘みで砂糖もいらないわけ。
卵も使わないでの、卵アレルギーでもOK。
ホットケーキミックス 50gと甘酒40g(我が家の場合)を混ぜて
アルミホイルに乗せて3~5分チン。
膨らみが足りなかったり、ふにゃふにゃだったら
再度数分チン。以上。
これで大人の手のひらサイズよりちょっと小さめが1個くらいできるかな。
甘酒は砂糖が入っていたり、酒粕が原料でアルコール分が入っているのもあるので
ノンシュガー・ノンアルコールのこちらはオススメよ。
Posted by rue at 10:54
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