簡単　麹ぱん

レシピというほどでもないし、本格的なパンでもないんだけど。

昨日の食育講演会で
子どもでもできるような簡単なレシピがいろいろあるといいなーと思って。
なので、作ってみた。

米と米麹でできた「甘酒」と
ホットケーキミックスのみ。
まぜてトースターでチンしたら
パンみたいになりよった。
簡単な甘酒パン。



外側はさくさくで、中はホットケーキみたいな感じ。
メロンパンっぽい食感かな。
甘酒の甘みで砂糖もいらないわけ。
卵も使わないでの、卵アレルギーでもＯＫ。

ホットケーキミックス　50gと甘酒40g（我が家の場合）を混ぜて
アルミホイルに乗せて3～5分チン。
膨らみが足りなかったり、ふにゃふにゃだったら
再度数分チン。以上。
これで大人の手のひらサイズよりちょっと小さめが１個くらいできるかな。
甘酒は砂糖が入っていたり、酒粕が原料でアルコール分が入っているのもあるので
ノンシュガー・ノンアルコールのこちらはオススメよ。