2014年08月04日
薬膳幼児食
8/4より全4回コースとして
母子参加型の講座がスタート。
第1回目の8/4(月)は薬膳幼児食として
東洋医学の視点で子供の健康を考えて
薬膳の知識を踏まえた幼児食を紹介します
今回、ベース食材として「甘酒」を提案。
米と糀のみで、お砂糖・アルコール成分0ゼロ。
お砂糖なしですが、かなり甘い!
栄養価などを考慮すると
離乳食中~後期あたりがおすすめ。
米、米麹ともに薬膳では
お腹の調子を整える食材とされています。
胃腸の働きが未発達な子供は
お腹を整える事がポイント。
これをベースに体質や体調、季節に合わせた
食材の組み合わせ方、調理法を指導します。
母子参加型の講座がスタート。
第1回目の8/4(月)は薬膳幼児食として
東洋医学の視点で子供の健康を考えて
薬膳の知識を踏まえた幼児食を紹介します
今回、ベース食材として「甘酒」を提案。
米と糀のみで、お砂糖・アルコール成分0ゼロ。
お砂糖なしですが、かなり甘い!
栄養価などを考慮すると
離乳食中~後期あたりがおすすめ。
米、米麹ともに薬膳では
お腹の調子を整える食材とされています。
胃腸の働きが未発達な子供は
お腹を整える事がポイント。
これをベースに体質や体調、季節に合わせた
食材の組み合わせ方、調理法を指導します。
Posted by rue at 00:21
│薬膳料理